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Tarta de chocolate rápida

Tarta de chocolate rápida

  • 7 enero, 2017
  • Tarta de chocolate rápida
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    Tarta de chocolate rápida

    Ingredientes :

    125 gr harina
    20 gr cacao en polvo que no tenga azúcar
    150 gr azúcar
    1 cucharadita teaspoon
    4 gr de levadura química
    1/4 cuchara bicarbonato sódico
    1/4 cuchara sal
    45 gr mantequilla ligeramente derretida
    50 gr nata agria
    115 gr leche
    1 huevo
    Extracto de vainilla
    45 gr de chips de chocolate

    Para la cobertura :

    75 ml de nata para montar
    75 gr de chocolate fondant a trozos pequeñitos

    Tarta de chocolate rápida

    Prepararlo : 80 minutos aproximadamente

    Encenderemos el horno y lo pre calentaremos a 160 º y pasaremos a engrasar un molde de unos 20 cm de diámetro aproximadamente.

    Después cogeremos un bol y tamizaremos la harina con el cacao en polvo, levadura el bicarbonato y la sal.

    Ponemos mantequilla, nata, leche y el huevo acompañado del extracto de vainilla y lo mezclaremos todo bien a velocidad media con la ayuda de una batidora.

    Después ponemos en el molde la mezcla y lo hornearemos durante 35 minutos aproximadamente hasta poner un palillo en el centro y si sale limpio.

    Pasaremos a sacarlo del horno y lo dejaremos reposar unos 10 minutos y lo enfriaremos encima de una rejilla esta tarta de chocolate rápida.

    Para preparar la cobertura lo que tendremos que hacer es calentar unos segundos casi un minuto la nata al microondas y poner el chocolate y mezclaremos todo con unas varillas hasta que estén derretidas completamente.

    Lo dejaremos que se temple y lo cubriremos por encima la tarta rápida de chocolate con una espátula.

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