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Pastel de chocolate decadente

Pastel de chocolate decadente

Pastel de chocolate decadente
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Pastel de chocolate decadente

Pastel de chocolate decadente

Esta es una deliciosa preparación, puedes disfrutarlo con quien quieras, o puedes hacerlo para tu solo, este pastel de chocolate será un deleite para tu paladar, es tan rico que hasta parece que es un pecado el comerlo.

Ingredientes

Para el pastel

  • Una cucharada pequeña de sal
  • Tres cuartos de una taza de cocoa en polvo
  • Una taza y tres cuartos de harina
  • Dos tazas de azúcar
  • Una y media cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Dos huevos
  • Una y media cucharadita de polvo para hornear
  • Media taza de aceite vegetal
  • Una taza de leche
  • Una taza de agua hirviendo
  • Dos cucharaditas de vainilla en esencia

Para el betún

  • Tres cuartos de una taza de mantequilla
  • Cinco y un tercio de tazas con azúcar glass
  • Una cucharadita de vainilla en esencia
  • Dos tercios de una taza de leche
  • Una taza y media de cocoa en polvo

Preparación

Pastel

Pon a calentar el horno a 180° y engrasa los moldes redondos con diámetro de 23 cm. Utiliza un tazón para mezclar todos los ingredientes, utiliza una batidora eléctrica para crear la mezcla, por ultimo añade el agua hirviendo y mezcla con la ayuda de una espátula. Pon esta mezcla en ambos moldes y en partes iguales. Mete al horno durante unos 35 minutos y enfría 10 minutos

Betún

Crea una crema con la mantequilla, sigue batiendo y agrega la cocoa y el azúcar glass, añade la leche y vainilla, bate hasta que tengas una consistencia pegajosa.

Desmolda el pan y corta en barias rebanadas, utiliza el betún para llenar las rebanadas y colocarlas nueva mente y al final llena todo el pastel con betún.

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